WHOLE HARMONY ホールハーモニー上大岡カイロプラクティック

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笹団子♪

越後名物のひとつ、笹団子。

 

お土産にいただきました~\(^o^)/

 

 

俵型のよもぎ団子を笹の葉でくるみ

 

いぐさで縛る

 

美しい形ですね~。

 

 

きれいに、かつ団子が笹から出ないように工夫されてできた

 

包み方は実用の美とでもいいましょうか

 

笹の葉の先っちょが切れてるのとそのままのとありますでしょ?

 

つぶあんとこしあんの違いなんですよ~♪

 

私も知らなくって、教えていただきました(^O^)

 

そして、団子のうまさも、たまらんです(≧▽≦)

 

さすが、お米の新潟!!

 

ありがとうございました。

 

上杉謙信も食べたかもしれない?笹団子。

 

大切な田植えの時期と重なる端午の節句に

 

笹の旺盛な繁殖力やよもぎの強い香りで邪気を祓うといった

 

昔からの習慣を調べながらいただくと

 

また、ありがたいことでございます。

 

今でも、この時期は体調を崩しやすいので

 

お米や小豆、よもぎに笹といった食材で作られた笹団子は

 

自然のものを取り入れた体にうれしいおやつです。

 

私も邪気祓い、ばっちりです♪

 

ごちそうさまでした。

 

ではでは、今日はこの辺で。

 

 

2019年5月8日 2:46 PM 五臓六腑に染み渡る

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